Unvergleichlicher Duft. Eine der ältesten Sorten der Welt, schon die Griechen kannten sie. Einmal anders? Als Apéro oder zu Artischocken, Wildpastete, Spargelrisotto.


Rebsorte
Alter Walliser Muskateller (Vieux Muscat du Pays)

Herkunft
International weit verbreitete Rebsorte – eine der alten der Welt – mit typischem Aroma, die vor allem im Wallis als Spezialität angebaut
wird. Der kleinbeerige "Vieux Muscat du Pays" kommt ebenfalls im Süden Frankreichs und im Piemont vor. Ist durch seine Frische, Reintönigkeit und Lebhaftigkeit der ausgeprägten Säure ein
erfrischender Sommerwein.

Anbaugebiet
Varen, Visp

Beurteilung
Unvergleichlicher Duft nach Muskat, Johannisbeere und Anis, rauchig.

Gastronomisches Zusammenspiel
Apéro, Artischocken, Fischterrine, Spargelrisotto, Schinken, Käsesalat.