Zweigelt Landwein

Ausgeprägt fruchtig, würzig und durftet nach Beerenfrüchten. Begleitet Rindsragout, Rindsfilet und Hirsch. Lamm und kräftiger Alpkäse. Bester Begleiter eines gemütlichen Abends ohne Speisen.

Rebsorte

Der Zweigelt ist eine Kreuzung aus der Sorte St. Laurent x Blaufränkisch. Diese Sorte wurde nach dem Züchter Dr. Zweigelt aus Klosterneuburg benannt.

Herkunft

Österreich

Anbaugebiet

Varen

Beurteilung

Ausgeprägt fruchtig, würzig und durftet nach Beerenfrüchten. Der Zweigelt ist ein voller kräftiger Rotwein mit ansprechender Säurestruktur. Mit dem Alter wird der Wein milder, weicher und samtiger.

Gastronomisches Zusammenspiel

Begleitet Rindsragout, Rindsfilet und Hirsch. Lamm und kräftiger Alpkäse. Bester Begleiter eines gemütlichen Abends ohne Speisen.